Preparato per risotto è una miscella pronta, veloce e facile da preparare. Adatto per una alimentazione sana. La base è un mix di riso e verdura. Non contiene né conservanti né glutammato per un piatto buono e genuino. Riso di alta qualità viene arricchito con gustosi pezzetti di verdura, bacche o frutta secca, si ottiene cosi un ottimo piatto in pochissimo tempo, utilizzando ingredienti di prima qualità, piante aromatiche coltivate direttamente nella nostra campania, raccolte a mano e essiccate.
Riso classico dona la sua cremosità al risotto, abbinato a radichhio renderà il vostro piatto davvero unico.
SENZA GLUTINE.
Ingredienti : riso (Maggia) 85%, radicchio TI 14 %, erba cipollina TI, prezzemolo TI
Consigli per la preparazione :
In un tegame far rosolare con un cucchiaio d’olio il contenuto della confezione circa per un minuto al fuoco moderato. Sempre mescolando, sfumare con poco vino bianco e far evaporare completamente. Versare poco alla volta brodo o acqua bollente e, mescolando continuamente, far assorbire l’acqua, portando alla consistenza preferita (circa 15-16 minuti). A cottura ultimata, spegnere il fuoco e mantecare con una noce di burro e parmigiano e regolare di sale a piacere.
Per dare un tocco particolare, alla fine cottura si può aggiungere formaggio fresco tipo lo stracchino.
Preparato per risotto è arricchito con gustosi fogli di radicchio essiccato. Grazie alla disidratazione lenta, permette di conservare tutte le vitamine e la freschezza naturale. Una ricetta originale, ideale per tutta la famiglia, un piatto dal sapore particolare e leggermente amarognolo, ma piacevole. Ne resterà un risotto prelibato, facile e veloce da preparare.
